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气候变暖或致全球小麦短缺
作者：
来源：
2015/07/07 15:49
【摘要】：
干旱缺水
威胁巴西粮食安全
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据美国媒体报道，《自然气候变化》杂志发表的最新研究称，全球气温上升正在导致小麦价格剧烈波动，这可能引发某些国家或地区的社会动荡。
气温每上升1摄氏度
小麦产量将下降6%
来自芬兰、德国、法国、丹麦、荷兰、西班牙、英国、哥伦比亚、墨西哥、印度、中国、澳大利亚、加拿大以及美国的科学家组成了专门的研究团队。
研究人员在对全球多地区小麦作物进行实验室及田间测试后发现，全球气温每上升1摄氏度，全球小麦平均产量将下降6%，约减产4200万吨，占当前全球小麦贸易总量的四分之一。这将造成小麦严重短缺，同时导致小麦价格飙升，此前发展中国家就曾因粮食歉收而导致价格攀升，并引发粮食暴动。
2012年全球小麦总产量为7.01亿吨，绝大多数小麦被生产国内部消费，全球小麦贸易量持续走低，2013年仅为147吨。
产区气温还将上升
严重影响粮食供应
如果气温攀升导致小麦减产，粮食市场短缺势必会造成粮价飙升，发展中国家的人群将面临温饱问题。据预测，本世纪全球主要小麦产区的气温还将上升5摄氏度，这将严重影响全球粮食的正常供给。
芬兰自然资源研究所生产生态学与农业系统模型专家雷蒙德·洛特博士认为，小麦减产规模要高于预期。他表示：“粮食产量波动会导致地区和全球小麦供给不足与食品安全问题，从而引发市场波动、粮价飙升，最终严重影响经济发展，近年来我们已经开始有所体会。”
更严重的问题在于粮食供给波动将年年发生。研究人员对30种作物模型进行了系统的田间测试，测试环境的平均温度从15摄氏度至26摄氏度不等。气温变化对粮食减产的影响随着田间测试环境的变化而有所不同。在一些地区，气温上升导致粮食减产不断加剧，但气温下降也难以缓和减产幅度，最终导致粮食产量波动逐年加剧。
科学家表示，应培育出更加耐热的小麦品种，以此维持小麦产量稳定。英国洛桑研究所抽马丁·派瑞表示：“此次研究是合作型研究的极佳典范，保证能为我们开发适应未来环境的新型作物提供需要的知识。” （据人民网）
近日，联合国粮农组织总干事格拉齐亚诺表示，巴西全国多地遭受的干旱缺水对全国的粮食市场供应形成威胁。
格拉齐亚诺说：“巴西所有的作物产量都受到巨大影响，即使是对雨水要求不是很高的甘蔗也承受不住今年的干旱。这无疑将使各种农产品价格上涨。”
造成干旱的原因，格拉齐亚诺认为还是气候变化，他说以前大约100年重复一次的干旱，现在每20年就会发生，造成农业生产的不规律。联合国粮农组织认为，今年厄尔尼诺现象比预期来势凶猛，因为往年都没达到威胁城市供水的情况。而从9月份开始的下个农业生产季要想恢复正常，必须要有更多的降雨。
格拉齐亚诺说：“巴西农业部已经着手培育多种抗旱作物，包括抗旱稻米等。”
巴西是世界最大的甘蔗、牛肉、咖啡和橙汁生产国，在圣保罗所在的东南部地区，这四种产品的生产都受到干旱影响。
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